Tamperelainen kokki paljastaa, että vaikka lihan hinta on noussut, suomalaisten lihanhimo ei laannu. Keittiössä käytetäänkin nyt yhä enemmän edullisempia lihanosia, jotka maistuvat yhtä hyviltä kuin kalliimmat vaihtoehdot.

Vaikka moni voisi ajatella, että sisäfilee on aina paras valinta, kokki väittää toisin. Hänen mukaansa esimerkiksi palapaisti on monelle tuttu ja rakastettu ruoka, mutta sen valmistaminen vie aikaa. Sen sijaan edullisemmat lihanpalat, kuten potka tai etuselkä, ovat erittäin maukkaita vaihtoehtoja.

Tamperelainen kokki kannustaakin kokeilemaan erilaisia lihanosia ruoanlaitossa. Moni haluaa syödä lihaa vieläkin, mutta on valmis tekemään kompromisseja hinnan suhteen. Joten pyydätkö seuraavan kerran lihakaupassa jotain uutta ja edullisempaa vai turvaudutko perinteiseen sisäfileeseen?

Loppukevennys:
Vaikka lihan hinta nousee, suomalaiset eivät aio antaa sen pilata ruokahaluaan. Tämä kokki todisti sen - ja samalla antoi meille hyviä vinkkejä edullisempiin lihanosiin. Enää ei tarvitse maksaa maltaita hyvästä palasta lihaa, vaan voimme kokeilla jotain uutta ja maukasta. Seuraavaksi ehkä kokkaamme pihvit koiranruoasta!