Suomalainen tislaamo on asettanut tavoitteekseen tuottaa vuosittain 40 000 pulloa juustosta valmistettua votkaa. Kyseessä on innovatiivinen hanke, jolla pyritään hyödyntämään ruokahävikkiä ja tarjoamaan kuluttajille ainutlaatuinen makukokemus. Miten juusto vaikuttaa vodkan makuun ja koetaanko tämä uusi tuote mielenkiintoiseksi, jää nähtäväksi. Mutta ainakin tässä projektissa näyttää olevan mukana myös ripaus suomalaista sisua ja hulluutta - vai mitäpä muuta voisi odottaa kansalta, joka on tunnettu ruisleivästä, saunasta ja nyt ehkä jopa juustovodkasta?